TIVOLIO — Forum dedicato alla produzione olearia di qualità 2a edizione

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1–2 Dicem­bre 2018 — San­tua­rio di Erco­le Vin­ci­to­re

L’Istituto Auto­no­mo Vil­la Adria­na e Vil­la d’Este — Vil­lae orga­niz­za nel fine set­ti­ma­na 1–2 dicem­bre 2018 la 2^ edi­zio­ne di Tivo­lio, pres­so il San­tua­rio di Erco­le Vin­ci­to­re a Tivo­li. 
Tivo­lio rap­pre­sen­ta la prin­ci­pa­le mani­fe­sta­zio­ne cul­tu­ra­le del ter­ri­to­rio tibur­ti­no dedi­ca­ta all’olio e a quan­ti desi­de­ra­no degu­star­lo e cono­scer­ne le mol­te­pli­ci qua­li­tà; inol­tre l’evento inten­de favo­ri­re lo svi­lup­po del turi­smo regio­na­le e nazio­na­le, con par­ti­co­la­re riguar­do alla valo­riz­za­zio­ne di Tivo­li e del­le sue eccel­len­ze cul­tu­ra­li, arti­sti­che e pae­sag­gi­sti­che, ma anche agra­rie ed eno­ga­stro­no­mi­che. Pro­dut­to­ri e con­sor­zi affe­ren­ti al mon­do dell’olivicoltura potran­no far­si cono­sce­re all’interno dei monu­men­ta­li ambien­ti coper­ti del tri­por­ti­co e in altri sug­ge­sti­vi spa­zi, dove incon­tre­ran­no un vasto e varie­ga­to pub­bli­co di pro­fes­sio­ni­sti del set­to­re, appas­sio­na­ti e turi­sti. 
L’incontro pre­ve­de lo svol­gi­men­to di atti­vi­tà diver­si­fi­ca­te (sho­w­coo­king, semi­na­ri infor­ma­ti­vi, visi­te archeo­lo­gi­che, pas­seg­gia­te per l’uliveto di Vil­la Adria­na, labo­ra­to­ri per bam­bi­ni e mol­to altro), dedi­ca­te a diver­se fasce di pub­bli­co e acces­si­bi­li. La mani­fe­sta­zio­ne apre infat­ti per le Vil­lae il mese in cui il MiBAC, in occa­sio­ne del­la Gior­na­ta Inter­na­zio­na­le dei dirit­ti del­le per­so­ne con disa­bi­li­tà (3 dicem­bre), valo­riz­za e rac­co­man­da atti­vi­tà ed even­ti acces­si­bi­li nell’ambito dei pro­pri Isti­tu­ti. 
Mol­te le asso­cia­zio­ni e le real­tà che ade­ri­sco­no a Tivo­lio: Ita­lia Oli­vi­co­la, Slow Food Ita­lia, Acca­de­mia Ita­lia­na del­la Cuci­na, Asso­cia­zio­ne Agra­ria Coo­pe­ra­ti­va tra Pro­prie­ta­ri e Uti­li­sti Orti Irri­gui di Tivo­li. Tra le tan­te novi­tà di quest’anno anche il con­fe­ri­men­to di un pre­mio di meri­to alle “Don­ne dell’Olio”. Inol­tre, fin dal­la scor­sa mani­fe­sta­zio­ne l’Istituto ha fat­to cono­sce­re l’olio spre­mu­to dai seco­la­ri uli­vi di Vil­la Adria­na; anche quest’anno, nono­stan­te le cri­ti­ci­tà cli­ma­ti­che, si pre­sen­te­rà il pro­dot­to dell’area archeo­lo­gi­ca con nuo­vo pac­ka­ging e il pro­get­to “Adop­ta un oli­vo”, una cam­pa­gna di sen­si­bi­liz­za­zio­ne che ha come obiet­ti­vo la sal­va­guar­dia del patri­mo­nio agra­rio-pae­sag­gi­sti­co del­la Vil­la dell’Imperatore.

Infor­ma­zio­ni e pro­gram­ma: 
+39 0774–330329
www.villaadriana.beniculturali.it

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Fabio Ciarla

Gior­na­li­sta per for­ma­zio­ne, aman­te del buon vino e del buon cibo per tra­di­zio­ne, la comu­ni­ca­zio­ne è il mio lavo­ro. Sono nato e vivo a Vel­le­tri, dopo alcu­ne espe­rien­ze nei set­ti­ma­na­li cit­ta­di­ni, ho intra­pre­so un per­cor­so for­ma­ti­vo in un quo­ti­dia­no regio­na­le che mi ha por­ta­to a con­se­gui­re il tito­lo di Gior­na­li­sta Pro­fes­sio­ni­sta. Poi sono entra­to nel mon­do del­la Comu­ni­ca­zio­ne e ho comin­cia­to ad appro­fon­di­re le cono­scen­ze nel mon­do del vino diven­tan­do som­me­lier e rela­to­re per i cor­si FISAR (Fede­ra­zio­ne Ita­lia­na Som­me­lier Alber­ga­to­ri e Risto­ra­to­ri). Ho idea­to e curo l’audio-blog www.enoagricola.org dedi­ca­to ai temi dell’enogastronomia.