Salute, Confeuro: “Agroalimentare protagonista a tavola: occhio a Italian Sounding” 

“Le festi­vi­tà nata­li­zie rap­pre­sen­ta­no da sem­pre un gran­dis­si­mo momen­to di con­vi­via­li­tà, con­di­vi­sio­ne e valo­riz­za­zio­ne del­le tra­di­zio­ni culi­na­rie del nostro Pae­se, in cui l’agroalimentare e il Made in Ita­ly diven­ta­no asso­lu­ti pro­ta­go­ni­sti sul­le tavo­le degli ita­lia­ni”. Lo dichia­ra Andrea Tiso, pre­si­den­te nazio­na­le di Con­feu­ro, Con­fe­de­ra­zio­ne Agri­col­to­ri Euro­pei. “Pro­prio per que­sto — pro­se­gue Andrea Tiso — nell’anno del­la cuci­na ita­lia­na a patri­mo­nio imma­te­ria­le dell’Unesco, la nostra Con­fe­de­ra­zio­ne invi­ta le fami­glie a pre­sta­re par­ti­co­la­re atten­zio­ne alla qua­li­tà e all’origine dei pro­dot­ti ali­men­ta­ri acqui­sta­ti, soprat­tut­to duran­te le festi­vi­tà nata­li­zie, perio­do in cui il feno­me­no dell’Italian Soun­ding rischia di rag­giun­ge­re uno dei suoi pic­chi più pre­oc­cu­pan­ti, met­ten­do seria­men­te a rischio l’autenticità del vero Made in Ita­ly. L’Italian Soun­ding — sot­to­li­nea il pre­si­den­te del­la Con­feu­ro, Con­fe­de­ra­zio­ne Agri­col­to­ri Euro­pei — pur­trop­po è un feno­me­no allar­man­te e pro­fon­da­men­te dan­no­so, che com­pro­met­te l’economia e la pro­dut­ti­vi­tà di miglia­ia di pic­co­li e medi agri­col­to­ri e pro­dut­to­ri del set­to­re pri­ma­rio. A Nata­le, a Capo­dan­no e duran­te tut­to l’anno, è fon­da­men­ta­le dun­que sce­glie­re con­sa­pe­vol­men­te pro­dot­ti ita­lia­ni di qua­li­tà, impa­ran­do a rico­no­sce­re ed evi­ta­re imi­ta­zio­ni e con­traf­fa­zio­ni che nul­la han­no a che vede­re con le nostre eccel­len­ze agroa­li­men­ta­ri”, con­clu­de Tiso.