L’azienda agricola Cosmo Di Russo di Gaeta trionfa al concorso internazionale Sol D’Oro di Verona

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Anche quest’anno l’olio pon­ti­no del­la “Cul­ti­var Itra­na” si con­fer­ma ai ver­ti­ci dell’olivicoltura. Vener­dì 19 Feb­bra­io, l’azienda agri­co­la Cosmo Di Rus­so di Gae­ta ha con­qui­sta­to il pri­mo posto nel­la cate­go­ria Extra ver­gi­ne frut­ta­to medio, non­ché il Sol d’Argento nel­la cate­go­ria oli mono­va­rie­ta­li al Con­cor­so Inter­na­zio­na­le Sol D’Oro.

Cosmo Di Rus­so ver­rà pre­mia­to al Vero­na­fie­re di Vero­na (10–13 Apri­le) in occa­sio­ne del Sol&Agrifood, il Salo­ne Inter­na­zio­na­le dell’Agroalimentare di Qua­li­tà, pre­sti­gio­sa vetri­na che, anche gra­zie alla con­co­mi­tan­za con Vini­ta­ly, pro­muo­ve l’eccellenza oli­vi­co­la ed agroa­li­men­ta­re sul mer­ca­to mon­dia­le. Un altro impor­tan­te rico­no­sci­men­to per il gio­va­ne e intra­pren­den­te oli­vi­col­to­re di Gae­ta, impe­gna­to a far cono­sce­re i pro­dot­ti del suo ter­ri­to­rio anche al di fuo­ri dei con­fi­ni nazio­na­li. Nel 2008, dopo gli stu­di, Cosmo ha fon­da­to l’azienda rin­no­van­do la tra­di­zio­ne fami­lia­re, da gene­ra­zio­ni dedi­ta all’agricoltura.

“Il respon­so del­la giu­ria del Sol — spie­ga Lui­gi Cen­tau­ri, pre­si­den­te del Capol Lati­na — è un’ulteriore dimo­stra­zio­ne del­la gran­de qua­li­tà dell’extravergine pon­ti­no, carat­te­riz­za­to dal­la cul­ti­var più dif­fu­sa, l’Itrana, che si con­fer­ma tra i miglio­ri nel pano­ra­ma oli­vi­co­lo mon­dia­le. Già in occa­sio­ne dei vari con­cor­si a livel­lo pro­vin­cia­le “L’Olio del­le Col­li­ne” era sta­to riscon­tra­to il note­vo­le livel­lo qua­li­ta­ti­vo e d’eccellenza rag­giun­to pro­prio gra­zie agli sfor­zi dei pro­dut­to­ri che, lavo­ran­do dura­men­te e spes­so in con­di­zio­ni dif­fi­ci­li, da anni con­ti­nua­no a pro­por­ci degli oli extra­ver­gi­ne straor­di­na­ri”.

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Marco Castaldi