L’azienda agricola Cosmo Di Russo di Gaeta trionfa al concorso internazionale Sol D’Oro di Verona

L’azienda agricola Cosmo Di Russo di Gaeta trionfa al concorso internazionale Sol D’Oro di Verona

20/02/2016 0 Di Marco Castaldi

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L'OLIO DELLE COLLINE 2015 - COSMO DI RUSSO PREMIATO DAL SINDACO DI GAETAAnche quest’anno l’olio pon­ti­no del­la “Cul­ti­var Itra­na” si con­fer­ma ai ver­ti­ci dell’olivicoltura. Vener­dì 19 Feb­bra­io, l’azienda agri­co­la Cosmo Di Rus­so di Gae­ta ha con­qui­sta­to il pri­mo posto nel­la cate­go­ria Extra ver­gi­ne frut­ta­to medio, non­ché il Sol d’Argento nel­la cate­go­ria oli mono­va­rie­ta­li al Con­cor­so Inter­na­zio­na­le Sol D’Oro.

Cosmo Di Rus­so ver­rà pre­mia­to al Vero­na­fie­re di Vero­na (10–13 Apri­le) in occa­sio­ne del Sol&Agrifood, il Salo­ne Inter­na­zio­na­le dell’Agroalimentare di Qua­li­tà, pre­sti­gio­sa vetri­na che, anche gra­zie alla con­co­mi­tan­za con Vini­ta­ly, pro­muo­ve l’eccellenza oli­vi­co­la ed agroa­li­men­ta­re sul mer­ca­to mon­dia­le. Un altro impor­tan­te rico­no­sci­men­to per il gio­va­ne e intra­pren­den­te oli­vi­col­to­re di Gae­ta, impe­gna­to a far cono­sce­re i pro­dot­ti del suo ter­ri­to­rio anche al di fuo­ri dei con­fi­ni nazio­na­li. Nel 2008, dopo gli stu­di, Cosmo ha fon­da­to l’azienda rin­no­van­do la tra­di­zio­ne fami­lia­re, da gene­ra­zio­ni dedi­ta all’agricoltura.

“Il respon­so del­la giu­ria del Sol — spie­ga Lui­gi Cen­tau­ri, pre­si­den­te del Capol Lati­na — è un’ulteriore dimo­stra­zio­ne del­la gran­de qua­li­tà dell’extravergine pon­ti­no, carat­te­riz­za­to dal­la cul­ti­var più dif­fu­sa, l’Itrana, che si con­fer­ma tra i miglio­ri nel pano­ra­ma oli­vi­co­lo mon­dia­le. Già in occa­sio­ne dei vari con­cor­si a livel­lo pro­vin­cia­le “L’Olio del­le Col­li­ne” era sta­to riscon­tra­to il note­vo­le livel­lo qua­li­ta­ti­vo e d’eccellenza rag­giun­to pro­prio gra­zie agli sfor­zi dei pro­dut­to­ri che, lavo­ran­do dura­men­te e spes­so in con­di­zio­ni dif­fi­ci­li, da anni con­ti­nua­no a pro­por­ci degli oli extra­ver­gi­ne straor­di­na­ri”.

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