Corso per sommelier Fisar alla Gotto d’oro, si parte il 22 gennaio: ultimi posti disponibili

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Got­to d’oro attende con grande entu­si­as­mo l’ormai immi­nente avvio del cor­so pro­fes­sion­ale per som­me­li­er Fis­ar – Del­egazione Roma e Castel­li Romani. Le lezioni, ospi­tate pres­so il Salot­to del Vino in via del Divi­no Amore n. 347 a Mari­no all’interno del­la sede azien­dale con visi­ta in can­ti­na, inizier­an­no lunedì 22 gen­naio.

I posti disponi­bili, utili ad intrapren­dere questo imperdi­bile per­cor­so per chi vuole adden­trar­si davvero nel mon­do del vino, sono rimasti davvero pochi. Gli inter­es­sati si affret­ti­no quin­di ad aderire per non perdere ques­ta grande occa­sione scriven­do un’email all’indirizzo info@fisar-roma.it o con­tat­tan­do il recapi­to tele­fon­i­co 3384141370.
I soci ed i cli­en­ti Got­to d’oro pos­sono usufruire di con­dizioni agevolate in sede di iscrizione al cor­so.
Il cal­en­dario delle lezioni è con­sulta­bile al sito www.gottodoro.it/news/corso-sommelier-fisar-2024/
Le lezioni, pre­viste di nor­ma ogni lunedì sera dalle 20, preve­dono una dura­ta di cir­ca due ore con una pri­ma parte di teo­ria e una sec­on­da di anal­isi prat­i­ca con degus­tazione.
Il cor­so prevede tre liv­el­li: il pri­mo con­siste in dod­i­ci lezioni con focus su viti­coltura, enolo­gia, leg­is­lazione vini­co­la e fun­zioni del som­me­li­er con anal­isi sen­so­ri­ale, appro­fondi­men­ti su spuman­ti, vini spe­ciali, birre e dis­til­lati; il sec­on­do, da quat­tordi­ci appun­ta­men­ti, è incen­tra­to su enografia nazionale ed inter­nazionale, rap­por­to che lega vit­ig­no e vino alla tradizione e ai dis­ci­pli­nar; il ter­zo ed ulti­mo liv­el­lo, da dod­i­ci lezioni, prevede appro­fondi­men­to su seg­reti e regole dell’abbinamento cibo – vino che ne per­me­t­tono la rec­i­p­ro­ca esaltazione.

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Marco Montini

Classe ’82, gior­nal­ista pub­blicista dal 2012, cro­nista di stra­da dal 2007, scri­vo ormai da tem­po di sport, polit­i­ca, sociale e cul­tura. Attual­mente col­laboro con tes­tate dei Castel­li Romani e del­la Cap­i­tale, for­nen­do al con­tem­po prestazioni e con­sulen­ze di comu­ni­cazione per numerose realtà ter­ri­to­ri­ali, pri­vate e pub­bliche. Laziale, teatrante, ani­male sociale, adoro viag­gia­re, conoscere e nutrir­mi del­la diver­sità, del nuo­vo, del­lo sconosci­u­to.