Agroalimentare, Tiso(AIC): “Azioni urgenti a tutela dei nostri prodotti contro frodi e illegalità”

Agroalimentare, Tiso(AIC): “Azioni urgenti a tutela dei nostri prodotti contro frodi e illegalità”

21/01/2025 1 Di Marco Montini

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“L’Accademia Ini­zia­ti­va Comu­ne inten­de richia­ma­re l’attenzione sull’importanza del­la lot­ta alle fro­di ali­men­ta­ri, un feno­me­no che met­te in peri­co­lo la qua­li­tà dei pro­dot­ti agroa­li­men­ta­ri, la salu­te dei con­su­ma­to­ri e l’intero siste­ma eco­no­mi­co lega­to al set­to­re pri­ma­rio. La tute­la del­la lega­li­tà è impre­scin­di­bi­le per garan­ti­re la com­pe­ti­ti­vi­tà del­le eccel­len­ze ita­lia­ne ed euro­pee nel mer­ca­to glo­ba­le. Le fro­di ali­men­ta­ri – dal­la fal­si­fi­ca­zio­ne del­le eti­chet­te alla con­traf­fa­zio­ne dei pro­dot­ti – dan­neg­gia­no in modo diret­to i pro­dut­to­ri one­sti, dimi­nui­sco­no la fidu­cia dei con­su­ma­to­ri e por­ta­no gra­vi per­di­te eco­no­mi­che. Nel nostro pae­se, peral­tro, sono nume­ro­si i pro­dot­ti agroa­li­men­ta­ri, espo­sti a que­sti rischi: olio di oli­va, pesce, car­ne, lat­te, mie­le, spe­zie e vino, tan­to per fare qual­che esem­pio. Alla luce di tut­to que­sto, dun­que, l’Accademia ini­zia­ti­va Comu­ne sot­to­li­nea la neces­si­tà di un impe­gno coor­di­na­to tra isti­tu­zio­ni, ope­ra­to­ri del set­to­re e cit­ta­di­ni per con­tra­sta­re que­sto feno­me­no. In ambi­to nazio­na­le, è fon­da­men­ta­le poten­zia­re i con­trol­li lun­go tut­ta la filie­ra agroa­li­men­ta­re, miglio­ra­re le tec­no­lo­gie di trac­cia­bi­li­tà dei pro­dot­ti e raf­for­za­re le pene per chi com­met­te fro­di. Allo stes­so tem­po, occor­re sen­si­bi­liz­za­re i con­su­ma­to­ri sull’importanza di acqui­sta­re pro­dot­ti cer­ti­fi­ca­ti e veri­fi­ca­ti. A livel­lo euro­peo, poi, pen­sia­mo a un mag­gio­re coor­di­na­men­to tra gli Sta­ti mem­bri per uni­for­ma­re le nor­ma­ti­ve e incre­men­ta­re i con­trol­li tran­sfron­ta­lie­ri. A nostro avvi­so, infat­ti, la lega­li­tà è il pila­stro su cui costrui­re un’agricoltura soste­ni­bi­le, com­pe­ti­ti­va e giu­sta. Solo con un’azione con­giun­ta con­tro le fro­di pos­sia­mo pro­teg­ge­re il nostro patri­mo­nio agroa­li­men­ta­re e garan­tir­ne la qua­li­tà per le gene­ra­zio­ni futu­re”.
 Così, in una nota stam­pa, il por­ta­vo­ce nazio­na­le del­la Acca­de­mia Ini­zia­ti­va Comu­ne, Car­me­la Tiso.

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