Ue, Confeuro: “No a insetti a tavola, larve cibo spazzatura”

Ue, Confeuro: “No a insetti a tavola, larve cibo spazzatura”

19/01/2025 0 Di Marco Montini

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“Con­feu­ro espri­me il suo fer­mo dis­sen­so in meri­to alla deci­sio­ne del­la Com­mis­sio­ne ENVI del Par­la­men­to Euro­peo di auto­riz­za­re la com­mer­cia­liz­za­zio­ne del­la pol­ve­re trat­ta­ta con rag­gi UV di lar­ve inte­re di Tene­brio moli­tor (ver­me del­la fari­na gial­lo) come “nuo­vo ali­men­to” desti­na­to al con­su­mo uma­no. Que­sta deci­sio­ne, che di fat­to va in dire­zio­ne del­l’in­gres­so di inset­ti nel nostro regi­me ali­men­ta­re, rap­pre­sen­ta per Con­feu­ro una vera e pro­pria insen­sa­tez­za e una gran­de illo­gi­ci­tà. Il nostro Pae­se, come l’in­te­ra Ue, infat­ti, ha tra­di­zio­ni culi­na­rie che affon­da­no le radi­ci in seco­li di sto­ria, ed è inac­cet­ta­bi­le che deci­sio­ni che riguar­da­no la sicu­rez­za ali­men­ta­re sia­no pre­se sen­za tene­re con­to del­l’i­na­de­gua­tez­za di que­sti nuo­vi “cibi”. Dun­que, non pos­sia­mo per­met­te­re che gli ali­men­ti a base di inset­ti diven­ti­no una nor­ma­le voce del­la nostra ali­men­ta­zio­ne, anche per il dan­no che com­por­te­reb­be­ro alle filie­re agri­co­le tra­di­zio­na­li, pena­liz­zan­do l’a­gri­col­tu­ra soste­ni­bi­le e le nostre pro­du­zio­ni di qua­li­tà, su cui inve­ce la Ue dovreb­be pun­ta­re. Inol­tre, la com­mer­cia­liz­za­zio­ne di que­sti “nuo­vi cibi” non ter­reb­be in debi­ta con­si­de­ra­zio­ne il mal­con­ten­to cre­scen­te dei con­su­ma­to­ri d’Europa, che non ven­go­no suf­fi­cien­te­men­te infor­ma­ti né coin­vol­ti in un dibat­ti­to pub­bli­co serio sul­le impli­ca­zio­ni di tali deci­sio­ni. Gli inset­ti non pos­so­no esse­re con­si­de­ra­ti una solu­zio­ne alle sfi­de ali­men­ta­ri glo­ba­li, ben­sì una retro­ces­sio­ne rispet­to a un per­cor­so che inve­ce dovreb­be imple­men­ta­re la ricer­ca e pro­muo­ve­re l’a­gri­col­tu­ra sana e soste­ni­bi­le. Il par­la­men­to Ue fac­cia un pas­so indie­tro”.

Così, in una nota stam­pa, Andrea Tiso, pre­si­den­te nazio­na­le Con­feu­ro, la Con­fe­de­ra­zio­ne degli Agri­col­to­ri Euro­pei e del Mon­do.

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