La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo Il seminario di confronto ed approfondimento con Nicolas Joly, viticoltore francese tra i massimi esperti internazionali di viticoltura biodinamica

La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo Il seminario di confronto ed approfondimento con Nicolas Joly, viticoltore francese tra i massimi esperti internazionali di viticoltura biodinamica

03/01/2016 0 Di Marco Castaldi

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NICOLAS JOLYL’Azienda Agri­co­la Bio­log­i­ca Mar­co Carpineti, in col­lab­o­razione con AGRIBIO, ha orga­niz­za­to il sem­i­nario “La viti­coltura bio­d­i­nam­i­ca: una for­ma di espres­sione del­la vita di un luo­go” che si svol­gerà a Cori, l’8, 9 e 10 Gen­naio 2016 pres­so l’Azienda Agri­co­la Mar­co Carpineti (S.P. Vel­letri-Anzio km 14,300 – 04010 Cori LT).

Si trat­ta di un’occasione impor­tante di con­fron­to ed apprendi­men­to con uno dei mag­giori viti­coltori france­si ed esper­ti inter­nazion­ali di viti­coltura bio­d­i­nam­i­ca, Nico­las Joly, che da decen­ni appli­ca con suc­ces­so in vigna e in can­ti­na (Coulèe de Ser­rant) i prin­cipi e i meto­di dell’agricoltura bio­d­i­nam­i­ca, pro­ducen­do vini di altissi­ma qual­ità, noti in tut­to il mondo.

Il cor­so offrirà ai parte­ci­pan­ti la pos­si­bil­ità di valer­si del­la sua pluri­en­nale espe­rien­za di pro­dut­tore e docente, anche per porre que­si­ti sulle prob­lem­atiche azien­dali, sup­por­t­ati dal­la traduzione di Ste­fano Bel­lot­ti. Il ven­erdì sera è pre­vista una degus­tazione ver­ti­cale di alcune annate dei migliori vini di Nico­las Joly sot­to la splen­di­da gui­da del­la som­me­li­er Lau­ra Zini.

NICOLAS JOLY5Pro­gram­ma. Ven­erdì, ore 19 – 23: Degus­tazione di vini laziali e de la Coulèe de la Ser­rant. Saba­to, ore 9 – 13: I preparati bio­d­i­nam­i­ci ed i loro effet­ti sul vigne­to. Diag­nosi del­la vigna, le malat­tie; ore 15 – 19: La cura del­la can­ti­na. Le influen­ze del sis­tema solare e zodi­a­cale. Domeni­ca, ore 9 – 13: La vite come espres­sione del territorio.

Per parte­ci­pare riv­ol­ger­si alla sede di Agri.Bio. Piemonte (tel. 0173 748211 – 0173 748728; fax 0173 748728; e‑mail stampa@agribionotizie.it) oppure all’Azienda Agri­co­la Mar­co Carpineti (tel./fax 06 9679860; e‑mail info@marcocarpineti.com). La sche­da di ade­sione è disponi­bile su http://www.agribionotizie.it/wp-content/uploads/SEMINARIO-NICOLAS-JOLY-VELLETRI-GENNAIO-20161.pdf